Prosecco historia: Från Italien till världen

Prosecco historia: Från Italien till världen

Prosecco, en av Italiens mest framstående gåvor till vinvärlden, är mer än bara ett mousserande vin – prosecco är en kulturell ikon. Proseccos popularitet sträcker sig långt utöver de italienska […]

Charmat-metoden – steg för steg

Charmat metoden Prosecco

Charmat-metoden är en teknik som används för att producera mousserande viner, särskilt Prosecco. Denna metod, även kallad charmat, involverar en andra jäsning som sker i stora tryckkärl snarare än direkt […]